食べ物の困った

とうもろこしはレンジで加熱しても爆発しないですよ。水分の抜けたトウモロコシや冷凍の場合は注意が必要です。とうもろこしをレンチンするときのコツや皮付きの場合もまとめてみました。とうもろこし好きでよく調理するので、ぜひ参考にどうぞ。とうもろこし...

毎年 つきたての「のし餅」や、立派な「鏡餅」を買ったり頂いたり。せっかく美味しいお餅があっても、食べきれずに固くなってしまったりカビさせてしまったりした経験はありませんか？そこで今回は、固くなったお餅を柔らかくする方法！簡単なのは？使うのは...

家で揚げ物をした後に残る、鍋の揚げ油。処理も面倒だし、一度 使っただけで捨ててしまうのも勿体ないですよね。出来るなら使い回したい…と思うのが、本当のところ。でも、そのまま鍋に入れておいても大丈夫？どのぐらい、そのままにしておいても平気なの？...

冬～春が旬の果物として好きな人も多い、いちご。子供も大好き！な事も多いですよね。また、季節の物だけに頂いたりすることもある いちご。そんな いちご。いつでも食べられる様にならないかな？沢山 頂いたけど、食べきれないから冷凍しておこうかな…な...

暑くなって来ると、食卓にあがることが増える そうめん。冷たくて喉越しもよく、暑さで食欲がない時でも食べやすい一方でそうめんが苦手。と言う方もいますよね。そこで今回は、そうめん嫌いが食べられる簡単アレンジ！や余ってしまいがちな そうめんを大量...

暑い季節になって来ると、お弁当の衛生面や傷まず安全に、お昼の時間に食べることが出来るか？と気になる人も多いことでしょう。大切な家族のために心を込めて作ったお弁当。せっかく作ったお弁当ですから、安心して食べて欲しいですよね。そこで今回は、暑い...

たけのこにえぐみが残るのでしたら、たっぷりのお米のとぎ汁でたけのこを約1時間茹でてから、火を止めて冷ませば美味しく食べられますよ！たけのこにえぐみが残る原因は単純に、えぐみを除去するあく抜きが不十分だったから。そのため、えぐみが残るなら再度...

そうめんがダイエット向きだって情報もありますけど意外にカロリーが高いの、知ってましたか？そうめん１００ｇのカロリーは３５６kcalです。しかも、麺つゆや薬味と一緒に食べるわけですから結局３８０kcalくらいになるんですね。なぜそうめんはカロ...

お弁当を持参する家族がいることも多い、子育て世代。おそらく働いていながら、家事の全てをこなしている方も多いのではないでしょうか？毎日のことだけに、マンネリ気味になったり忙しい朝に全部を一から作るとなると、時間や手間を含め大変なことですよね。...