天ぷら

とうもろこしの天ぷらっておいしいんですけど揚げる時に爆発するイメージってないですか？はねるのが怖くてチャレンジできない・・・ですが水分を逃がしてやると、はねずに作れるんですよ。とうもろこしの天ぷらでもかき揚げでも素揚げでも工程は同じ。この記...