食べ物の困った たけのこのえぐみが残る 取りのぞく方法や原因はこれだった
たけのこにえぐみが残るのでしたら、
たっぷりのお米のとぎ汁でたけのこを約1時間茹でてから、
火を止めて冷ませば美味しく食べられますよ！
たけのこにえぐみが残る原因は単純に、
えぐみを除去するあく抜きが不十分だったから。
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