冷めてしまったモスチキンをオーブンを使ってサクサクで美味しく復活する方法!!
実は温め直し方をちょっと工夫するだけで、自宅でもおいしいモスチキンを楽しむことができるんですよ!
ついでにモスポテトの温め方も紹介します!
シェイクの復活もあります↓
モスチキンの温め直し方!オーブンで簡単に復活!
お持ち帰りしたモスチキン。
冷めてしまったチキンをレンジで再加熱するだけでは食感が物足らないですよね。
モスバーガーの公式ホームページには温め直し方について説明されています。
「クシャクシャにしたアルミホイルの上にモスチキンをのせ、片面を2分、裏返して1分、オーブントースターで加熱します。」
「 ※オーブントースターを使用する前に、電子レンジ(500W)で30秒加熱すると更においしくお召しあがりいただけます。」
電子レンジだけよりは表面をサクサクに仕上げるので断然美味しくなります。
ただ、オーブントースターだけでは表面を加熱し過ぎてしまうので、モスチキンが完全に冷めてしまっていたら、
電子レンジを使って中から温めると良いです。
表面の油も落とせるのがポイント。
油が下に落ちると危険なので、気をつけてくださいね。
モスポテトやバーガーのバンズもオーブンを使うと美味しく復活させることができますよ。
モスバーガー公式HP
モスチキンの温め直し方 美味しくなるヒミツ!
お持ち帰りしたモスチキンをサクサクに復活させる方法!
それは・・
袋を開けておく
これだけです!!
ただ、これは食べるまでに時間が経ってしまう場合です。
テイクアウトの場合、出来たてアツアツのチキンをそのまま詰めてしまうので、中では水蒸気がこもってしまいます。
衣も水分を含んでしまうので、それを防ぐために少し袋を開けておくのです。
熱を逃がすので、衣に水分をふくませないようにすると後で温め直してもおいしいモスチキンの復活です!
表面をサクサクになりますよ。
モスのポテトの温め直しのコツ!これでもう失敗しません!
ポテトを美味しく復活させたい場合、
カリカリにしたい!
これが一番ですよね。
では、カリカリでかつジューシーな方法を紹介します!
何も考えず フライパン!
フライパンを使う時は2パターンあります。
・油を引かない
フライパンを温めてポテトを投入。
フッ素樹脂加工のプライパンがおすすめです。
中火でただフライパンをフリフリするだけ。
箸で転がしても良いです。
だいたい4~5分で温まりますが、
ポテトが色づいてきたらOKサインです。
超簡単です。
完全にカリカリとまではいかないですが、
ふにゃふにゃ柔らかくなることはありません。
・少量の油を敷く
少しだけ油を入れて同じようにポテトを投入してフリフリ。
こちらはカリカリに復活します。
加熱中にこまめに油をふき取るとカロリーダウン!
こってりがお好きなら、
お好みで油の量を調節してみてください。
オリーブオイルで加熱するとまた違った風味に変化します。
フライパン加熱のポイント
フライパンに塩分が移るのか、塩気が少なくなります。
仕上げにほんの少しだけ塩をふると良いですよ。
すぐに焦げてしまうので、注意してくださいね。
フライパン加熱で時短する方法!!
・モスポテトをお皿に広げて レンジで10秒
・フライパンで加熱
電子レンジで先にポテトを温めているので、
2~3分で済んじゃいます。
カリカリの王道はオーブントースター
火力も強く、油を落とすことのできるのは
やっぱりオーブントースターです。
アルミをくしゃくしゃにしてポテトを広げると
余分な油を落とすことができます。
余裕があれば霧吹きで水を吹きかけるとより美味しくなります!
オーブントースター加熱のポイント
こちらも焦げに注意!
ポテトの上にアルミホイルをかけてあげると焦げないです。
手軽に美味しくなる電子レンジの温め方!
フライパンやオーブントースターと比べると
カリカリさは少しなくなりますが、
手軽なのはやっぱり電子レンジ!
キッチンペーパーやクッキングシートを敷くと
ふにゃふにゃにならないです。
お皿に重ならないようにポテトを並べて
ラップなしで2分ぐらい加熱。
こちらも様子を見ながら加熱してください。
■モスポテトが余った!
そんな時に使えるモスポテトのアレンジレシピも
随時更新していきますね!
まとめ
モスチキンを美味しく復活させる温め直し方のポイントは、
・クシャクシャにしたアルミを敷いてオーブン加熱
・冷めている場合は軽くレンチン
・すぐに食べない場合は、モスチキンの袋を開けておく
ちょっとしたひと手間なのでぜひ試してみてくださいね!!
モスチキンにも使えるフライドチキンを温め直す方法はほかにも↓