おこしもの

愛知県でひな祭りに供えられるおこしもの。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」などとも呼ばれています。そんなおこしものが意外と簡単に作ることができるのをご存知ですか？ 基本的な作り方から型の代用方法、蒸し器がなくても蒸す方法なども合わせてご紹介しますね。昔ながらの伝統行事を気軽に楽しく作ってみませんか？

おこしものとは愛知県や三重県の一部の地域だけで食べられている桃の節句の伝統的なお菓子です。 ですが他県の方や馴染みのない方にとっては食べ方がわからないものです。 硬くて、どこまで火を通せば良いの？ ひな祭りに食べられるおこしももの一般的な食べ方やアレンジの仕方をご紹介しますね。